Широкий ассортимент пароконвектоматов для баров и кафе от компании Kobor.ru представляет Вам модель пароконвектомат Atesy Рубикон АПК-6-1/1-2. Ниже полное описание модели и характеристики.

Пароконвектомат Atesy Рубикон АПК-6-1/1-2 – это универсальная высокопроизводительная программируемая печь для приготовле ния в паровоздушной среде различных блюд на профессиональной кухне.

Особенности:

- Готовьте разные блюда вместе — вкусы и запахи не смешиваются

- Задавайте параметры в пару касаний с помощью удобной кнопочной панели управления и энкодера

- Закрывайте и открывайте дверцу одним движением - механизм замка выполнен по принципу «свободные руки»

- Используйте термощуп с тремя датчиками замера температур для контроля температуры внутри продукта

- Экономьте время при переходе в другой режим приготовления — используйте функцию быстрого охлаждения рабочей камеры

- Используйте автоматическую мойку и наружный ручной душ с регулировкой напора струи для санитарной обработки аппарата

- Регулируйте влажность в камере от 0 до 100% для получения лучшего результата

- Осуществляйте плавную регулировку скорости вращения вентилятора для настройки деликатного режима приготовления

- Задавайте оптимальную разницу между температурой внутри продукта и температурой рабочей камеры, используя режим «Дельта Т»

- Создавайте и сохраняйте до 150 программ приготовления блюд

Режимы работы:

- Жар +30°C...+270°C;

- Пар +100°C;

- Жар + Пар +30°C...+270 °C;

- Регенерация +120°C...+160°C (100% влажность);

- Режим «Дельта Т» (ΔT);

- Режим быстрого охлаждения рабочей камеры;

- Режим автоматической мойки.

Интернет-магазин КОБОР поможет с выбором, подобрать аналоги по приемлемой цене, купить или оказать профессиональную консультацию!

По любым вопросам Вы можете связаться с нашими менеджерами по телефонам: в Москве: ☎ +7-(495)-374-76-17, для России ☎ 8-(800)-500-71-87 (бесплатно) или написать нам на почту ✉ info@kobor.ru и мы обязательно поможем.